Pisto con Huevo a la cazuela
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Para sacar de un apuro. Hazte con mucho pan y no pares de mojar.
Pisto con Huevo a la cazuela
Para sacar de un apuro. Hazte con mucho pan y no pares de mojar.
Paso a paso
- 1
Calentamos un par de cucharadas de aceite en una sartén y pochamos la cebolla cortada en juliana.
- 2
Añadimos los pimientos y calabacín también cortados en juliana. Salamos.
- 3
Vertemos el tomate, volvemos a rectificar de sal y pimienta y el azúcar. Dejamos que se cocine todo 30 minutos.
- 4
Dividimos el pisto en cazuelitas aptas para el horno y cascamos un huevo en cada una.
- 5
Horneamos con el horno precalentado a 180º hasta que cuaje la clara. unos 5 minutos
- 6
Servimos con mucho pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofia de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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