Quesadillas con verduras y jalapeños al estilo tex-mex🌶🥑🇲🇽
Tenía varias verduras a punto de ponerse malas y varios trozos de queso casi gastados, así que he pensado por qué no hacer unas quesadillas?? Con pocos ingredientes y un poco de imaginación he hecho estas quesadillas que han salido suuuper ricas! Las mejores que he probado!
Quesadillas con verduras y jalapeños al estilo tex-mex🌶🥑🇲🇽
Tenía varias verduras a punto de ponerse malas y varios trozos de queso casi gastados, así que he pensado por qué no hacer unas quesadillas?? Con pocos ingredientes y un poco de imaginación he hecho estas quesadillas que han salido suuuper ricas! Las mejores que he probado!
Paso a paso
- 1
Comenzamos con las verduras que tardan un poquito más, cebolla en juliana finita con los espárragos, un poquito de agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Dejamos que se poche bien mientras vamos partiendo el resto de verduras.
- 2
Cortamos el calabacín y la berenjena en cuadraditos pequeños y añadimos a la sartén junto con los jalapeños. De este tamaño será más fácil rellenar las tortillas
- 3
Rectificamos de sal y pimienta y cuando las verduras ya estén bien blanditas entonces es momento de echar los quesos a nuestro gusto
- 4
Cuando se haya fundido bien el queso y esté todo bien mezclado vamos rellenando las tortillas
- 5
Las ponemos en la placa del horno una un poco encima de la otra para hacer peso y que no se levante la tortilla al darle el calor. Echamos un chorrito de aceite de oliva por arriba y metemos al horno
- 6
Dejamos a unos 200 grados, durante 10 minutos.
- 7
Sacamos del horno y ponemos en una fuente. Adornamos a nuestro gusto y si hacéis un guacamole casero ya riquísimas!!!
Recetas similares
-
-
Quesadillas Quesadillas
El clásico antojito mejicano, rollitos de frijoles y queso con salsa mexicanaVídeos: Quesadillas
-
Quesadillas Quesadillas
Y aquí mi #weekendreto de fast food: ¡Quesadillas! Fáciles de hacer y salen súper crujientes 😋
-
Quesadillas de verduras y jamón serrano Quesadillas de verduras y jamón serrano
Me gusta mucho utilizar las tortillas de trigo o maíz de distintas formas. Suelo usarlas en frío pero esta vez me animé con esta especie de quesadillas. Las preparé improvisando un poco con lo que tenía por la nevera y la verdad es que quedaron muy ricas. Las verduras con el toque picante y el jamón serrano combinan muy bien. Con las cantidades que pongo salen 4 quesadillas, 2 por persona.
-
Quesadilla integral de chili con carne, aguacate y mozzarella 🥑 Quesadilla integral de chili con carne, aguacate y mozzarella 🥑
¿Son compatibles las quesadillas con una alimentación saludable? Ya te digo yo que si 😌💕Y mira que a mi las quesadillas son algo que no me llamaban especialmente la atención, hasta que vi la receta de @lacuinadenjamex quesadilla de chili con carne 😳Como enamorada empedernida de las legumbres y el chili con carne me empezó a picar el gusanillo y hacer mi versión🐛 Entre otras cosas porque me parece una forma interesante de reciclar legumbres y por ser muy fácil de preparar 😋#realfood #quesadillachili #menúsemanal #sacianteynutritivo
-
Quesadillas Quesadillas
Ya sabéis mi pasión por la comida mexicana. El picante me encanta, así que cuando hago estas recetas en casa siempre tengo que hacer las dos versiones, como si de un restaurante se tratara. Para mí, picante, para los demás, suave.Lo bueno de esta receta es que se hace muy rápido y da muy buen resultado. Normalmente gusta tanto a pequeños como a mayores, y para fiestas es toda una gozada. Eso sí, atención a las cantidad, pues vuela.http://www.lacocinademinia.es/quesadillas/
-
Quesadillas de pollo con verduras Quesadillas de pollo con verduras
#mundo #quesadillas #comidamexicana #guacamole
-
Quesadillas silvestres Quesadillas silvestres
Silvestre es el nombre de mi pizza favorita de una pizzería espectacular con horno de piedra 😍He usado los mismos ingredientes para estas quesadillas y me ha sorprendido lo que se parecen!!!
-
Quesadillas de aguacate y calabaza Quesadillas de aguacate y calabaza
🌮Receta de tortillas de espelta para quesadillas, tacos, fajitas.... Y quesadillas con contrastes de sabores dulces y salados.#nachosday #delantaldorado
-
Quesadillas de Pollo y Champiñones🌮 Quesadillas de Pollo y Champiñones🌮
Esta semana especial mexicana nos ha animado a cocinar una receta que repetíamos mucho cuando mi hermana vivía en Chile, nuestra versión de quesadillas!😁👏🏽 Están buenísimas, pero no se si serán muy diferentes a la receta original🤔 Por si acaso hacemos algo muy mal, pido perdón ya a todos los usuarios mexicanos de Cookpad!😂 Aun asi espero que os gusten!! #vivaméxico
-
Quesadillas improvisadas Quesadillas improvisadas
#tallerdefotografia #cenasrapidas #recetadetallerEsta ha sido mi pequeña aportación al taller de fotografía de Cookpad e impartida por Sara . Es una receta muy sencilla y yo la hice muy básica, sólo fiambre de pavo y queso. Por supuesto los rellenos pueden ser de todo tipo, la imaginación al poder.
-
Mis quesadillas Mis quesadillas
Tenía ganas de hacer estas quesadillas a mi gusto y con los ingredientes que tenía a mano y han quedado muy ricas.
Más recetas
Comentarios