Timbal de arroz, hortalizas y setas variadas
Una manera de que los pequeños coman, arroz ,hortalizas y setas.
Como acompañamiento en platos de carne ó pescado,queda muy bien como guarnición
Timbal de arroz, hortalizas y setas variadas
Una manera de que los pequeños coman, arroz ,hortalizas y setas.
Como acompañamiento en platos de carne ó pescado,queda muy bien como guarnición
Paso a paso
- 1
Preparamos el arroz, en una arrocera ; en su defecto hacerlo normal y escurrir y enfriar con agua fría.
- 2
Para hacer la fritada de hortalizas, he puesto, cebolla, tomate, calabacines, pimiento rojo, berenjena.
- 3
Cortar todo en dados pequeños y en un cazo, con aceite de oliva virgen extra, ponemos un poco de sal y salteamos las hortalizas. En una sartén ponemos las setas cortadas en láminas finas y ponemos sal, para que suelten el agua. Cuando veamos que empiezan a estar echas las añadimos a la fritada y dejar que se pochen.
- 4
En la horma circular, colocamos, primero el arroz, después la fritada de hortalizas y setas. Podemos "opcional" hacer unas zanahorias pequeñas de acompañamiento.
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