Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo

Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno

A mi siempre me ha gustado el costillar, pero cocinado tradicionalmente. Hoy preparé con salsa bbq y quedó riquísimo.

Esta salsa BBQ es insuperable, es laboriosa pero vale mucho la pena. Se puede congelar y va genial con carnes de todo tipo.

Os enseño a como hacer la salsa más popular para carnes, burgers, costillas o alitas.

Esta receta sirve para adovar costilla o cualquier tipo de carne para barbacoa y disfrutar de un gusto de sabor auténtico y de sensación divina. Se puede añadir bourbon whisky americano o ron dulce. Para hacerla más dulzona.

Danza de fogones

Esta recétala vi en la página “Poesía de Fogón “ y hoy la hice. Todo un éxito, a todos les gustó. Es muy fácil de hacer pero lleva su tiempo. Mis costillas no eran muy grandes, la receta original es para 2 costillares. Yo hice solo uno y no muy grande. El tiempo de cocción depende de la calidad del cerdo. Aunque dicen que una hora a mí me llevó dos horas para que quedara tierno. Aquí les digo como lo hice.

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