Sorrentinos de calabaza

Name: Sorrentinos de calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete tapas de copetín; 1 disco de calabaza (300 gr); 150 grs ricota; 150 grs muzzarella rallada; 1 huevo; 1 crema de leche chica y queso rallado a gusto

PATITO COCINA @cook_8703402

Son fáciles de hacer y para nada caros sus ingredientes

Sorrentinos de calabaza

PATITO COCINA @cook_8703402

Son fáciles de hacer y para nada caros sus ingredientes

Guardada

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Ingredientes

1 paquetetapas de copetín
1disco de calabaza (300 gr)
150 grsricota
150 grsmuzzarella rallada
1huevo
1crema de leche chica y queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el zapallo y escurrirlo muy bien
2

Hacer con el zapallo hervido unpuré y agregarle la ricota, el huevo, la mozzarella, un poco de queso ralldo y salpimentarlo a gusto
3

Poner un poco de ese relleno en una tapa de copetín y cerrar como un sombrerito
4

Dejarlos ya cerrados descansar un poco
5

Hervirlos en abundante agua caliente y colocarlos en una fuente para horno con un poco de aceite en la base.Cubrirlos de crema de leche y espolvorearle queso ralldo y gratinar en horno medio
6

Servir y agregarle más crema o bien salsa de tomate, eso es a gusto. Buen provecho!!!!