Solomillo de cerdo a la naranja en olla rápida
Receta de una amiga. Es fácil, rápida de preparar y queda sencillamente deliciosa. La salsa hay que triturarla más de lo que se ve en la foto, yo tenía a la bebé durmiendo y no pude hacer más ruido.
La pueden comer bebés desde el principio, siempre que hayan probado ya la naranja. Les sirve para introducir la carne de cerdo. A bebés de 6 a 10 meses hay que partirles tiran grandes como tu dedo índice. A los que comen en trozos pequeños, basta con trocearla y ponerles cubiertos, si ya los usan.
Solomillo de cerdo a la naranja en olla rápida
Receta de una amiga. Es fácil, rápida de preparar y queda sencillamente deliciosa. La salsa hay que triturarla más de lo que se ve en la foto, yo tenía a la bebé durmiendo y no pude hacer más ruido.
La pueden comer bebés desde el principio, siempre que hayan probado ya la naranja. Les sirve para introducir la carne de cerdo. A bebés de 6 a 10 meses hay que partirles tiran grandes como tu dedo índice. A los que comen en trozos pequeños, basta con trocearla y ponerles cubiertos, si ya los usan.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el solomillo entero, sin partir
- 2
En una olla con un poco de aceite caliente, sellarlo por ambos lados. Reservar. Yo uso la olla rápida Perfect de WMF
- 3
Mientras pelar y trocear los dientes de ajo y la cebolla
- 4
Después de retirar el solomillo, dorar ajos y cebolla
- 5
Mientras exprimir el kilo de naranjas. Yo usé 5 de zumo
- 6
Añadir el zumo al sofrito y poner encima el solomillo
- 7
Cerrar olla a presión y poner el anillo en posición 2. Cocinar 15-20 minutos desde que empieza a sonar/salir vapor
- 8
Cuando haya bajado la pesa, abrir la olla, sacar el solomillo y trocearlo
- 9
Triturar la salsa y servirla por encima del solomillo, preparando pan porque te van a entrar unas ganas locas de mojarlo en la salsa 😊😋
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