Después de una noche a remojo, en una olla rápida poner las verdinas 1/2cebolla, 2dientes de ajo y la pastilla de caldo de pescado, cubrir con agua, cerrar y una vez la olla este a presión 20 min

Mientras se hacen las fabas, hacemos reducción de cabezas de langostinos. en un cazo con un poco de aceite las freiremos y a la vez machacaremos para que salga todo su jugo, cuando estén las cabezas transparentes que estén vacías añadir el vino y dejar reducir

Una vez que se quite el alcohol echar agua hasta cubrir, triturar con batidora, luego colar y reservar

Pochamos la otra 1/2 cebolla bien picadita a fuego suave

Subimos el fuego medio y echamos las almejas y los cuerpos de los langostinos

Una vez abiertas las almejas echar la reducción

Ya cocidas las verdinas ponerlas con el resto

Echar el caldo de las verdinas hasta cubrir rectificar de sal, cocer a fuego medio 10 minutos más y listo. mejor comer al día siguiente, están más buenas.