Primero hacemos sonar a Planet Gong - Live Floating Anarchy 2007, como para darnos una dosis anarquistica y forzosa.........Luego de afilar el cuchillo chaira por medio cortamos en 4 fetas a la berenjena y aplanamos las dos con carucha externa.

Ahora las salamos con homonima gruesa...

Y las suspendemos en un colador verdolaga, justo sobre la bacha. Despues las freiremos sin nada más que un poco de aceite o manteca o margarina o mezcla de estos.

Proseguimos fraccionando el repollo violeta.

Y comenzamos a freirlo a fuego bajo en 3-4mm de aceite, luego lo salamos con una cuchara cargada de sal gruesa. A este lo freímos unos 15min.

Mientras cortamos la zanahoria y las chivirías, bastante grandes pero de tamaño tenedor.

Lo messsmo con el apio rabo......

Y las salchichas, que son una especie entremedia de salchicha parrillera y chorizo.

Y pasado el tiempo...los zampamos a la cacerola y a revolver. Luego......

Tapamos........Y después de 4-5 minutos agregamos 4, 5dl de agua caliente.

Cuando vuelve a hervir...........

Zampamos el resto de lo trozado...

Y a revolver..........Luego de 5 min. agregamos otro poco de agua y dejamos hervir unos 8-9min. luego apagamos el fuego y ya está listo para calentar a la hora del almuerzo. Mientras freímos las berenjenas. Ahora es tiempo de ir a cambiar las gomas de verano por las de invierno de mis coches.

Me olvidé de las fotos, es que me llamaron del yugo y como acepte trabajar extra esta noche....me descontrolé. Y esta es mi vianda laboral.