Guiso de porotos negros
Guiso de porotos negros
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Leonardo French“Salió genial, le agregué unos cherrys que quedaban y le dieron el toque” -
Javiera“Muchas gracias por la receta!! A mi familia le encantó ♡ reemplace la carne por mechada vegana. Muy rico!!” -
Pamela Aravena“Me quedaron muy ricos 😊 para ser la primera ves que los preparaba !!Gracias por compartir la receta ❤️” -
Monserrat Ventura“Delicioso” -
Bridgett Jerez Robles“Esquisito” -
Bridgett Jerez Robles“Realmente exquisitos, le agregué un poco de vino blanco cuando puse la carne en la salsa de cebolla”
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos de 12 a 14 hrs., una vez pasado este tiempo, lavar bien los porotos y echar a cocer con agua y sal, aprox. por 50 minutos.
- 2
Luego en la Minipimer, agregar la cebolla, cebollín y ajo. Se formará una pasta.(También se puede cortar a mano)
- 3
Calentamos el sartén con el aceite, y agregamos la pasta, a los 2 minutos agregamos el morrón, seguimos sofriendo, y agregamos la carne y mezclamos bien hasta que la carne se vea algo cocida. Aprox 8 minutos.
- 4
Agregar el sofrito a los porotos con la pimienta, sal y aliños.
- 5
Revolver de vez en cuando y agregar agua caliente si notas que está muy espeso. Aprox. debes seguir cocinando por 1 hora.
- 6
Ya terminado, sirves el arroz en el plato, y en el centro dejas un espacio; en el cual irá este rico guiso decorado con unas hojitas de perejil👍👍👍
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