Conejo picante en salsa con verduritas

Name: Conejo picante en salsa con verduritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 conejo; 3 zanahorias; 3 ajos; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 2 hojas laurel; 3 cayenas; Aove, sal y pimienta; 1/3 vaso vino blanco; 1 vaso caldo; 1/2 pastilla caldo

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Conejo picante en salsa con verduritas

CookLau @cook_9674203

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Ingredientes

2 raciones

1/2conejo
3zanahorias
3ajos
1/2pimiento rojo
1cebolla
2 hojaslaurel
3cayenas
Aove, sal y pimienta
1/3 vasovino blanco
1 vasocaldo
1/2 pastillacaldo

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela sofreír en aove los ajos y las guindillas (yo desmenuzo un par de ellas para que salgan las pepitas). Retirar y reservar.
2

En el mismo aceite freír el conejo con el laurel y reservar.
3

Siguiendo en la misma cazuela sofreír la cebolla picadita primero 5min y las zanahorias a láminas 5min más.
4

Añadir el conejo 🐰 con los ajos y guindillas y dar unas vueltas.
5

Echar el vino y que se consuma.
6

Verter el caldo y la 1/2 pastila de caldo y a reducir.
7

Preparar el pan y a disfrutar!!