Budín de verduras con salsa de queso y ciboulette
una receta rica, nutritiva y sin harina. puedes tomarlo frío con salsa de queso. o caliente con una salsa fileto y bechamel
Budín de verduras con salsa de queso y ciboulette
una receta rica, nutritiva y sin harina. puedes tomarlo frío con salsa de queso. o caliente con una salsa fileto y bechamel
Paso a paso
- 1
En un olla, poner la cebolla, el puerroy el aceite. sofreír hasta que la cebolla este blanda.
- 2
Agregar la zanahoria rallada, el brócoli, los morrones, y el pollo o el jamón.
- 3
Cocinar removiendo por 5 a 7 minutos. retirar
- 4
Agregarle la lata de choclo y la de arveja. mezclar.
- 5
Batir los huevos con batidora. agregarle el queso crema y batir hasta que quede unificado. agregarle el queso rallado.. mezclar bien
- 6
Aceitar una budinera o tortera y espolvorear con pan rallado
- 7
Volcar la mezcla y repartirla uniformemente.
- 8
Llevar a horno 200º a baño maría por 35 minutos aproximadamente.
- 9
Dejar en el horno hasta que se enfríe con la puerta abierta.
- 10
Desmoldar. enfriar.
- 11
Para la salsa debes mezclar el queso crema con ciboulette picadita y el jengibre y la miel.
- 12
Si usas un molde con chimenea la salsa la pones al medio. de otra manera puedes
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