Sopa «Aceite y Vinagre»
Sopa reconstituyente, ideal para catarros, resfriados y resacas.
Sopa «Aceite y Vinagre»
Sopa reconstituyente, ideal para catarros, resfriados y resacas.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla muy bien picada.
- 2
Poner el agua a calentar, agregamos la cebolla picada con un poco de sal.
- 3
A la vez que va calentando a fuego medio, pelamos las patatas y agregamos cortando en chasquido para que suelte el almidón en la sopa.
- 4
Limpiamos y cortamos el pimiento seco o ñora,
- 5
Y añadimos también a la olla.
- 6
Agregos la hoja de Laure y sal. Tapamos y esperamos a que las patatas estén cocidas, será el momento que indique que la sopa esta casi lista.
- 7
Cuando las patatas están listas, agregar poco a poco los huevos para escalf
- 8
Arlos en el caldo. Tras dos minutos, la yema del huevo estará melosa pero la clara lo suficientemente cocida.
- 9
Retirar del fuego y emplatar. Una vez emplatado agregar un chorreón de aceite en crudo, y otro de vinagre al gusto.
- 10
Y lista la sopa para degustar... que aproveche!!! Romper la yema del huevo melosa en el caldo es una delicia.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de tomates naturales Sopa de tomates naturales
#vegetal Mi hija Marie Anne quería sopa de tomates y no había uno de los ingredientes de la típica crema de tomates que yo hago (en mi recetario), así es que decidió hacer una versión diferente y juntas logramos ésta que resultó bien sabrosa. Y lo mejor... súper light. Detalle: no acostumbro a pelar jamás los tomates, para ninguna preparación, es fibra y la vitamina está ahí, pero si prefieres puedes pelar los tomates. Busca en mi recetario Cómo pelar tomates fácil y rápido.
-
Sopa Verde Sopa Verde
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
-
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. -
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana -
Sopa de carnes (so 'o josopy) Sopa de carnes (so 'o josopy)
#familiar 👨👩👦👦Esta sopa es típica de paraguay, mis jefes les encanta y es ideal para estos días frías es muy rica y fácil de hacer #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Sopa de cebolla francesa receta original Sopa de cebolla francesa receta original
#vegetal #mirecetario2 Mi marido sutilmente hace rato que viene mencionado que la sopa de cebolla es muy rica... no pude hacerme la tonta por más tiempo. Sobretodo que esta semana tocó el reto sobre las cebollas. La historia de esta sopa data de las guerras mundiales en que no había semillas para sembrar y lo único que se daba bien y fácilmente en francia era la cebolla, ajos y similares. Es muy sencilla pero tiene sus secretos. -
Sopa de contre de pollo Sopa de contre de pollo
Quería preparar algo diferente y sano para mi hijo
Cecilia Jara Solis -
-
Sopa de ajo Sopa de ajo
Esta sopa además de estar riquísima es muy buena para aliviar algunos problemas digestivos, tales como pesadez de estómago, o mala digestión, a mi a veces me pasa que si como muy rápido o digiero mal alguna comida, me entra mucho frío y aunque me abrigue o esté en un lugar cálido, puedo estar calentita pero la sensación de frío en el estómago no se va, lo único que me alivia y me mejora es tomar esta sopa para la cena, así que os la recomiendo😋😋
-
Sopa de ajo Sopa de ajo
#Cuchareodeotoño#DelantalGlobalCookpad2024Se trata de un plato de origen humilde de hace muchos años, tan popular actualmente, que ha sufrido variantes según los gustos de los cocineros.
-
Sopa de ajo Sopa de ajo
Sopa reconstituyente que me recuerda a mi niñez. Un plato sencillo. Perfecto para entrar en calor estos días de invierno.
-
Más recetas
Comentarios