Tortilla de brócoli y queso fresco 0%
Tortilla de brócoli y queso fresco 0%
Paso a paso
- 1
Cuece los ramilletes de brócoli y a zanahoria en agua con una pizca de sal 5 minutos. Pasado este tiempo deja escurrir en un colador.
- 2
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. Añade el queso desmenuzado y volver a mezclar.
- 3
Calienta el aceite y dora el puerro con una pizca de sal de Himalaya.
- 4
Volcar el puerro en el bol con los huevos. Agrega los ramilletes de brócoli cortados y la zanahoria. Volver a mezclar.
- 5
En la misma sartén, volcar la mezcla de huevo con verduras y deja dorar a medio fuego. Con la ayuda de un plato dale la vuelta. Volver a poner la tortilla en la sartén y deja cuajar por otro lado.
- 6
Deslizar la tortilla en un plato. Decora con tiras de pimiento rojo y tomates. Aproveche!!!!
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