Torta de zanahoria pasas y coco
Queda muy rica está torta realmente y muy saludable para la hora del mate.
Torta de zanahoria pasas y coco
Queda muy rica está torta realmente y muy saludable para la hora del mate.
Paso a paso
- 1
Usé una procesadora...poner los huevos, azúcar, aceite. Batir
- 2
Agregar zanahorias, vainilla, jugo naranja y ralladura, cáscara, avena, pizca de sal.
- 3
Aparte mezclar la harina con el royal, luego agregar a la mezcla anterior, de a poco revolviendo con una pelea o cuchara...
- 4
Por último agregar coco y pasas. Si queda muy seca la masa agrego leche a temperatura natural...yo le puse unos 50 gr más o menos.
- 5
Enmantecar y enharinar una tortera, yo usé una de 30 por 22 cm. Colocar la mezcla, espolvorear con coco y azúcar negra.
- 6
Llevar a horno precalentado 180" Por 40' o 50...
- 7
Se puede desmoldar en frío. Y a disfrutar.
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