Poner las lonchas de jamón en el micro durante 2 minutos, sacarlas cuando estén crujientes y reservar.

Poner el aceite en una sartén junto con la cebolla y el ajo (todo cortado muy pequeño)y dejar pochar, agregar la sal, no mucha. (Acordaros que el jamón ya es salado)

Añadimos el paquete de jamón y removemos.

Seguidamente la maicena, removemos y añadimos la leche, sin dejar de remover con una lengua, hasta que espese a muestro gusto.

Seguidamente ya podemis rellenar los Bol au vent y decoramos con el jamón que teníamos reservado.