Fideos con secreto ibérico, panceta, setas y trufa negra
javiramirez @jr1964dr
Fácil de hacer y muy buena
Fideos con secreto ibérico, panceta, setas y trufa negra
Fácil de hacer y muy buena
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner el aceite y pochar la cebolla poco a poco, una vez bien pochada añadir el brandy
- 2
Una vez reducido el brandy añadir la panceta y el secreto ibérico
- 3
Una vez esté bien doradito añadir el tomate y sofreír
- 4
Añadir los fideos y dorarlos un poquito
- 5
Añadir el caldo de pollo, las setas, el pimentón dulce, salpimentar al gusto
- 6
Después de que empiece a hervir esperar 7 u 8 minutos, añadir las láminas de trufa tapar y dejar reposar 5 minutos
- 7
Pasado los 5 minutos proceder a servir
- 8
Brutaaaal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javiramirez le encantará ver cómo quedó.
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