Son unos ricos y esponjosos cupcakes/ quequitos de zanahoria o carrot cakes saludables , sin azúcar

Hace días ando antojada de galletas caseras, y hoy, con el desafío de los juegos de cookpad me animé a hacer estas de zanahoria. 🥕🍪#losjuegosdecookpadglobal2024

La primera vez que hago y quedó es pec ta cu lar !!!! Se volvió mi budín favorito sin duda! La zanahoria lo hace súper suave y el glaseado le da un toquesito final riquísimo. Recomendado mil!❤❤❤🥕#yococinoencasa

Un queque de zanahoria muy húmedo y esponjoso. Sencillo de preparar y la receta se puede adaptar con distintos frutos secos, o bien, sin ellos. También puedes agregarle canela molida a la mezcla. Queda muy rico!

Quequitos de zanahoria y arándanos

Para todos aquellos celiacos o intolerantes al gluten, o simplemente quienes lleven una dieta libre de trigo, acá va una alternativa rica, saludable y fácil! Llena de antioxidantes, vitaminas y sabor!

#delantalcookpad2025Este queque les gusta mucho a mis nietos. Especialmente por la cubierta de queso cremoso livianamente azucarado y rociado de nueces alrededor de ello. Este queque lo preparé para hoy, ya que vamos a pasar el fin de semana con los hijos y nietos.

Esta es una modificación de la receta de mi nutri! Se mueren el olor al hornearlo y el sabor y la textura al comerlo :)Ideal en un molde de unos 25x25 cm

Pancitos pequeñitos pero muy contundentes, para la once o el desayuno.Se pueden comer hasta solos!!!

Queque de zanahoria y naranjaLa zanahoria se ha usado en pasteles dulces desde la Edad Media, época en la que los endulzantes eran escasos y caros, mientras la zanahoria, que contiene más azúcar que cualquier otra verdura a excepción de la remolacha azucarera , era mucho más fácil de encontrar, por lo que se usaba para elaborar postres dulces. La popularidad del pastel de zanahoria resurgió probablemente en el Reino Unido gracias al racionamiento durante la segunda guerra mundial.Los pasteles de zanahoria estuvieron ampliamente disponibles en restaurantes y cafeterías estadounidenses a principios de los años 1960. Al principio eran un artículo novedoso, pero a muchas personas les gustó tanto que pasó a ser un postre corriente.En esta ocasión haremos una receta fácil, rápida y muy nutritiva, ya que contiene harina integral y avena. El zumo y la ralladura de naranja le dan un sabor fresco y muy agradable. Y las nueces e higos secos le otorgarán un sabor y crocancia inigualables.Espero que la disfruten.

Hoy les traigo mi receta de galletones de avena tradicional. También se puede usar la avena instantánea.Ten en cuenta la medida de taza que usé, ya que sale una masa de 2, 3 kilos. Dependiendo del porte de la galleta que hagas, te pueden salir más o menos 30-40 galletas.

Esta es mi primera torta de la vida, y la elegí porque es mi favorita, es deliciosa.