Lentejas con verdura en olla lenta

Esta receta me gusta porque además de ser sencilla de hacer, sale muy muy rica. Es fácil, resultona y muy agradecida. Además es rica en nutrientes y baja en grasas.
Lentejas con verdura en olla lenta
Esta receta me gusta porque además de ser sencilla de hacer, sale muy muy rica. Es fácil, resultona y muy agradecida. Además es rica en nutrientes y baja en grasas.
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas a remojo unas 10 horas
- 2
Escurrir las lentejas y ponerlas en la olla.
- 3
Limpiar la media cebolla. Se puede poner directamente sin picar o trocearla a cuadraditos.
- 4
Lavar, pelar y cortar las patatas "en cachelo", es decir, cortar una parte y "romper" la otra para irlas troceando. Ir poniéndolas en la olla.
- 5
Pelar y cortar en rodajas las zanahorias
- 6
Lavar y cortar en cuadraditos la berenjena (excepto las patatas) y ponerla en la olla.
- 7
Cubrir de agua (sin excederse, pues la olla lenta no pierde casi agua y prácticamente toda se conservará como caldo). Poner unas dos cucharadas de sal, un chorrito de aceite y las especias.
- 8
Un amigo me ha comentado que también se le puede echar arroz (integral mejor) y que queda genial, simplemente echándolo tal cual, antes de cerrar la tapa :-) Probaré para la próxima vez. Gracias Jose!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de lentejas y verduras Crema de lentejas y verduras
Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa. Camila -
Mis lentejas Mis lentejas
Yo amo las legumbres y espero que les guste esta comida tan rica 😋 Génesis Contreras Otárola -
Lentejas a dos carnes picante Lentejas a dos carnes picante
#aprendiendo me encanta innovar, estas lentejas quedaron divinas Lissette_iqq -
-
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. Patricia Quiroga Newbery -
-
Lentejas con zapallo y chorizo Lentejas con zapallo y chorizo
Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas Isaías -
Lentejas con verduras en olla lenta Lentejas con verduras en olla lenta
#DelantalGlobal2024#MiTupperYo las hago en la Instant Pot, pero sirve cualquier olla lenta. Bea -
Lentejas con verduras en olla express Lentejas con verduras en olla express
Receta muy sana, rápida y sencilla de hacer. Si queréis verla paso a paso en video, podéis hacerlo en mi canal de Youtube!!! No olvides suscribirte!!https://youtu.be/PXci0N-iUBYDe Perdidos al Mundo
-
Más recetas
Comentarios (5)