Brazo de gitano de atún

Este delicioso plato, que combina el dulce del bizcocho con lo salado del atún es estupendo como entrante o para una rica merienda!! Lo llevé a un encuentro con mis amigos y amigas de Cookpad en Madrid y fue un éxito total!! Os lo recomiendo para cualquier ocasión!!
http://www.tererecetas.com/2012/01/brazo-gitano-de-atun.html
Brazo de gitano de atún
Este delicioso plato, que combina el dulce del bizcocho con lo salado del atún es estupendo como entrante o para una rica merienda!! Lo llevé a un encuentro con mis amigos y amigas de Cookpad en Madrid y fue un éxito total!! Os lo recomiendo para cualquier ocasión!!
http://www.tererecetas.com/2012/01/brazo-gitano-de-atun.html
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200º. Bates estos ingredientes y lo colocas en una bandeja de horno que, previamente la has forrado con papel para hornear o encerado. Lo introduces en el horno por 10 o 15 minutos aproximadamente. Una vez listo lo volteas en un trapo húmedo y lo enrollas, lo dejas reservado para después rellenarlo.
- 2
En el envase de la minipimer (si no tienes lo puedes hacer en la licuadora) pones los dos huevos, el zumo del limón, mezcla los dos aceites y lo vas echando poco a poco mientras bates, agrega las hojas de albahaca, la sal y la pimienta, sigue echando el aceite hasta que la mayonesa tenga la textura que desees, mientras más aceite más espesa. Yo uno los dos tipos de aceite para que el sabor no sea tan fuerte y que los protagonistas sean todos los ingredientes en armonía.
- 3
En un bol, mezclas todos los ingredientes, menos los huevos y las tiras de pimientos que los pones una vez hayas incorporado la mezcla uniformemente sobre el brazo. Lo desenrollas del paño húmedo y lo rellenas, luego lo vuelves a enrollar, puedes añadirle mayonesa por todo el rollo para que te quede con un brillo muy apetitoso y listo, ya está para servir. Para entrante o para picar es perfecto, la mezcla de dulce y salado es deliciosa!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brazo de reina manjar coco Brazo de reina manjar coco
El manjar es más fácil de manejar si lo disuelve con un poco de remojo antes de usar Kathe Henriquez -
Brazo gitano de atún Brazo gitano de atún
Arrollado de puré relleno de olivas, atún, tomate y huevo duro. Ana -
Brazo de gitano de mariscos Brazo de gitano de mariscos
Brazo gitano es un entrante perfecto para cualquier celebración, también para Navidad o Fin de Año!! Este brazo gitano esta relleno de palitos de cangrejos, langostinos, aceitunas, mejillones y salsa rosa. Gloria -
Brazo de gitano de atún sin gluten Brazo de gitano de atún sin gluten
Brazo de gitano de atún Dama89 -
Brazo de gitano con pisto y atún Brazo de gitano con pisto y atún
🍅🧅🥬🥔🌱🧈🐟🥚Un entrante muy vistoso y muy socorrido, con un pisto casero que te va a encantar. M.E.T.R. (MªElena) -
Brazo de gitano de atún con pan de molde Brazo de gitano de atún con pan de molde
Vamos con un plato muy sencillo, que se prepara en muy poquito tiempo y con un resultado excelente. Ideal para una cena fría, un entrante para comidas familiares y que se puede dejar preparado con antelación. Ptega -
Brazo de gitano de marisco Brazo de gitano de marisco
Habitualmente, suelo realizar una receta muy similar a esta, pero rellenando las tortillas con ensaladilla rusa, en este caso he preferido cambiar las verduras por marisco y la mayonesa por salsa rosa, el resultado ha sido estupendo. jorbasmar -
Brazo de gitano Brazo de gitano
Sencillo, sencillo y buenísimo este brazo de gitano relleno de crema de nesquik :)#mirecetario rociolitran -
Brazo de gitano con salmón y anchoas Brazo de gitano con salmón y anchoas
No dejéis de hacer este rico brazo de gitano. Ana -
Brazo de gitano salado de salmón y alcaparras Brazo de gitano salado de salmón y alcaparras
En este post os enseño como hacer un brazo de gitano salado de salmón y alcaparras, hecho con base de bizcocho 👌 En un plato muy sabroso y vistoso 🤩 Esther Truzman Azulay -
Brazo de gitano Brazo de gitano
El brazo de gitano es un postre clásico, mundialmente extendido y versionado con diferentes tipos de bizcocho y relleno. Un bizcocho genovés horneado en un molde rectangular y enrollado alrededor de un relleno. Hacer esta receta me hace muy feliz porque me recuerda a cuando lo hacía con mi abuela y nos lo tomábamos para merendar los fines de semana. #YellowDay #DelantalGlobal2024 Saalinas -
Más recetas
Comentarios