Pasta con atún con thermomix

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Ingredientes

4 personas
  1. 250 grpasta (al gusto)
  2. agua
  3. Salsa:
  4. 800 grtomate triturado (conserva)
  5. 100 grcebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1zanahoria
  8. 50 graceite de oliva
  9. 1 cucharaditaazúcar
  10. sal
  11. pimienta
  12. 3 latasatún escurrido (yo use en escabeche)
  13. albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la pasta en una cacerola con el agua.

  2. 2

    Mientras hacemos la salsa, ponemos en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria; 10 segundos a velocidad 5.

    A continuación 3 minutos, 100º a velocidad 2.

  3. 3

    Añadimos el tomate, azucal, sal y pimienta; 30 minutos, 100º a velocidad 1.

    Foto del paso 3 de la receta: Pasta con atún con thermomix
  4. 4

    Trituramos 20 segundos a velocidad 8.

  5. 5

    Incorporamos el atún, 1 minuto y medio, 100º a velocidad y y 1/2.

  6. 6

    Volcamos la salsa sobre la pasta y espolvoreamos con albahaca.
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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