Crema de espárragos

Name: Crema de espárragos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas; 1 puerro; 2 zanahorias; 2 manojos espárragos trigueros; 4 lonchas queso para bikinis; Sal; Cominos; Orégano; Semillas de calabaza y de girasol; Aceite de oliva; Hierbas de Provenza

Feli* @feli_2018

Otra manera de comer espárragos..

Crema de espárragos

Feli* @feli_2018

Otra manera de comer espárragos..

Guardada

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Ingredientes

20-25 minutos

4 raciones

2patatas
1puerro
2zanahorias
2 manojosespárragos trigueros
4 lonchasqueso para bikinis
Sal
Cominos
Orégano
Semillas de calabaza y de girasol
Aceite de oliva
Hierbas de Provenza

Guardada

Paso a paso

20-25 minutos

1

En una cazuela con agua salada, añadir las patatas cortada a gajos, previamente lavadas y peladas.
2

Lavar, pelar y cortar el puerro y las zanahorias. Agregar a la cazuela.
3

Cortar y lavar los espárragos y añadirlos. Sazonarlo con los cominos, orégano e hierbas de Provenza. Dejar durante 15-20 minutos.
4

Retirar del fuego, añadir el aceite y las lonchas de queso. Triturar bien.
5

A la hora de servir espolvorear el plato con semillas de calabaza y de girasol.