Tortilla de champiñones
Un segundo plato perfecto o para una cena ligera
Tortilla de champiñones
Un segundo plato perfecto o para una cena ligera
Paso a paso
- 1
Ver receta de champiñones al ajillo
- 2
Bate los huevos junto con la maicena hasta que desaparezcan los grumos. TRUCO: utiliza la batidora de mano y verás que rápido acabas
- 3
Incorpora los champiñones y mezclalos con el huevo
- 4
Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en la sartén y, cuando veas que está caliente, vierte la mezcla.
- 5
Cuando veas que los bordes se han cuajado, dale la vuelta utilizando una tapadera y haz la tortilla por el otro lado. Dependiendo que te guste más o menos cuajada, deberás de retirarla antes o tenerla más rato en la sartén.
- 6
Por último, sirvela en un plato y a comer
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