Sardinas picantonas
Una cena rápida, rica, fácil y muy sana
Paso a paso
- 1
Ponemos un pelín de sal a las sardinas
- 2
Las pasamos por harina y en una sartén caliente las doramos ligeramente
- 3
Reservamos en papel absorbente
- 4
En una cazuela o sartén grande pochamos muy lentamente la cebolla y el ajo cortado muy finito en juliana
- 5
Añadimos la media guindilla y un poco de perejil picado
- 6
Una vez que esté pochadita la verdura incorporamos el vaso de vino blanco y la pastilla de caldo de pescado
- 7
Dejamos reducir un par de minutos
- 8
Le ponemos el vaso de tomate y dejamos que se mezcle todo bien 5 minutos a fuego lento
- 9
Pasado este tiempo incorporamos las sardinas reservadas y dejamos otros 10 minutos que se haga todo a fuego lento
- 10
Podemos acompañar con una ensalada
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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