Espaguetis con salsa de aguacate y tomates secos
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Receta vegetariana rápida de hacer a base una salsa de aguacate para la pasta que más nos guste.
Espaguetis con salsa de aguacate y tomates secos
Receta vegetariana rápida de hacer a base una salsa de aguacate para la pasta que más nos guste.
Paso a paso
- 1
Cocer los tallarines o la pasta elegida según las instrucciones del fabricante.
- 2
Retirar la carne de los aguactaes con una cuchara y machacar con un tenedor.
- 3
Agregar una cucharada de aceite de oliva, media cebolleta muy picada, el zumo de un lima, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Integrar bien los ingredientes removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Mezclar la salsa con los espaguetis y añadir un par de tomates secos previamente hidratados o adquirirlos en aceite cortados en trozos pequeños.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ve Poniendo La Mesa le encantará ver cómo quedó.
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