Nopales encebollados con champiñones

Name: Nopales encebollados con champiñones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg nopales limpios y cortados en tiritas; 300 grs champiñones; 1/2 cebolla blanca fileteada; 2 chiles serrano fileteados; 2 dientes ajo pelados y fileteados; 1 limón; 2 cucharadas salsa inglesa; Al gusto Orégano, pimienta y sal.

Alizbeth De la O @cook_10212899

Los nopales son algo que me gusta mucho para acompañar carnes o simplemente comerlos así solitos. Espero te guste mi receta.

Nopales encebollados con champiñones

Alizbeth De la O @cook_10212899

Los nopales son algo que me gusta mucho para acompañar carnes o simplemente comerlos así solitos. Espero te guste mi receta.

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Ingredientes

1 kgnopales limpios y cortados en tiritas
300 grschampiñones
1/2cebolla blanca fileteada
2chiles serrano fileteados
2 dientesajo pelados y fileteados
1limón
2 cucharadassalsa inglesa
Al gustoOrégano, pimienta y sal.

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Paso a paso

1

En un sartén poner a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva.
2

Agregar los nopales. Exprimir el jugo de limón y ponerle sal y pimienta. Cocinamos hasta que cambien de color y la baba haya mermado.
3

Agregar los champiñones troceados, la cebolla, los ajos y el orégano. Cocinar hasta que comiencen a freírse. Agregar el chile serrano y dos cucharadas de salsa inglesa. En este punto ya no debe haber nada de baba y empezarán a chirriar en el sartén. Rectificar de sal. Cocinar 5 minutos más y apagar.
4

Listo para Servir como guarnición.