Empanada gallega "A mi manera" en masa integral casera
Muuuuy rica
Paso a paso
- 1
Masa: mezclar los secos y agregar el aceite y el huevo y el agua y hacer una masa, estirar y poner en placa con fritolim
- 2
Para el relleno, en una sartén con un poco de aceite de oliva, transparentar las cebollas con el pimiento, el puerro y el ajo, luego de un ratito agregar el atún o caballa y al final el tomate, cocinar un par de minutos más y salpimentar a gusto, agregarles las aceitunas al final y mezclar..
- 3
Verter la mezcla sobre la masa y agregar el queso y arriba el huevo duro, yo la hice sin tapa y quedó exquisita!! Cocinar unos minutos en el horno y... A comerrrrrr!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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