Zapallo italiano relleno a la nany

Lavar zapallo italiano, cortar bordes y partirlos por mitades iguales

Sacar de adentro del zapallo todo su contenido y dejar una cáscara no muy fina

Luego se cocina con agua caliente y sal a gusto el contenido del zapallo y se meten a cocer picado otros 2, 1 con cáscara y otro sin cáscara

Luego de eliminar el líquido, debes moler el zapallo, agregar los huevos, verás que te queda más líquido y es ahí cuando debes agregarle el pan rallado de a poco hasta que notes que este absorbe y se pone más cremoso

Cuando hayas mezclado zapallo, huevos y pan, agregale el pino, y vuelve a mezclar hasta que te quede homogéneo

Cuando esté listo, toma los zapallo que dejamos huecos y agrégale la mezcla que hiciste como se ve en la imagen

Cuando ya lo hayas rellenado cubre con delicioso queso, el que más te guste y mételo al horno por 20 a 30 minutos todo depende del horno, observa cuando el queso este derretido y lo veas dorado ya está listo, lo que deseamos cocinar es el huevo crudo que agregamos a la mezcla

Prepara el agregado que más te guste, lo puedes acompañar con papas fritas, arroz, papas doradas, papas al horno, el toque final lo das tu, y ahora a disfrutar de mi zapallo relleno a la nany.