Pescado frito artesanal a la cerveza

Con nuestros filetes listos procedemos a preparar nuestra receta

Con el jugo del los limones la sal el orégano y el comino preparamos un aliño para nuestro pescado

Procedemos a pasar cada uno de nuestros filetes para que se inprecne del los sabores

Dejando reposar por unos 5 minutitos mientra preparamos nuestro batido que se los explicaré a continuación

El batido donde rebosaremos el pescado consiste en barir los huevos con un poco de sal

Agremos la seveza la harina y seguimos batido con un batidor de mano el batido no debe quedar muy espeso y si les quedó a si pueden agregar un poquito de agua

Cuando el aceite esté caliente pensemos a pasar el pescado por nuestro batido y al sartén (abundante aceite)

Lo damos vueta y doramos por el otro lado.el proceso es corto ya que nuestro batido no contiene mucha harina

Recuerden que el fuego se hizo con leña el sabor es muy diferente

Lo acompañarnos con una rica ensalada de tomates con cebolla