Tortilla de patatas y alga espirulina
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Tortilla de patatas y alga espirulina
Paso a paso
- 1
Corta las patatas en dados.
- 2
Casca los huevos en un bol. Agrega sal y muele grano pimienta negra.
- 3
Dora ligeramente el ajo e el aceite de oliva virgen extra. Agrega las patatas, una pizca de sal gorda y remueve todo unos 2 minutos. Espolvorea el perejil picado, mezcla y aparta del fuego.
- 4
Agrega las patatas sobre los huevos y la pizca de alga espirulina. Mezcla bien.
- 5
En la misma sartén vierte la mezcla. Deja dorar y después dale la vuelta con la ayuda de un plato.
- 6
Desliza la tortilla en la sartén y deja dorar por este lado.
- 7
Coloca la tortilla en un plato y acompaña con encurtidos o pimiento rojo, tomate o cebolleta.
- 8
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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