Patatas guisadas con carne de cordero
Un plato apetecible en cualquier época del año, aunque con el frío más, fácil de hacer, económico y sabroso, que más se pedir?
Patatas guisadas con carne de cordero
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mardlgd247“En proceso” -
mardlgd247“Esta en proceso. Seguro que esta buenísimo” -
malopezve“Receta muy deliciosaHemos pasado una buena comida del SábadoFelicidades!!” -
Josep Fresneda“Ha salido buenisimo.” -
pilar“Buenísimo!! Yo para que no se quede tan suelto el caldo,, machaco unas patatas del propio guiso con un colador, y lo mezclo.Gracias.” -
Rosa Rams“Muy bueno ,muy rico.”
Un plato apetecible en cualquier época del año, aunque con el frío más, fácil de hacer, económico y sabroso, que más se pedir?
Paso a paso
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Freír los trozos de cordero en un fondo de AOVE, cuando empiezan a dorarse, añadir la cebolla y los pimientos cortados en trocitos pequeños, dejar que se pochen bien a fuego medio, añadir el tomate en trocitos, dejar que se haga, añadir el vino blanco, esperar a que evapore el alcohol.
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Añadir las patatas cortadas estilo madre y el pimentón, mezclar bien, añadir el caldo o el agua y la hoja de laurel, dejar que cuezan hasta que estén blandas, dejar reposar un poco, espolvorear con perejil picado y servir bien caliente.
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Espero que os gusten.
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