Alfajores de maicena tradicionales
Es la receta que nos enseñaron en pastelería !
Alfajores de maicena tradicionales
Es la receta que nos enseñaron en pastelería !
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina con el almidón, la sal y polvo de hornear. Se lo tamiza dos veces, así se mezclen bien
- 2
En otro bol ponemos la margarina con el azúcar a punto pomada y le agregamos los huevos de a uno
- 3
Le agregamos la ralladura y esencia
- 4
En bol dónde tenemos la preparación de la margarina y azúcar le incorporamos lo de el otro bol de una sola vez y unir hasta lograr una masa homogénea
- 5
Estirar la masa hasta lograr el espesor de deseado
- 6
Cortar con molde y color en una placa enmantecada.
- 7
Hornear durante 10 minutos a 200°
- 8
Una vez cocidos unir las tapitas con el dulce y pasarlos por el coco
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