Turroncitos de chocolate blanco con frutos secos y fruta escarchada

No hay nada mejor que unos dulces de Navidad hechos en casa. En tamaño individual gusta mucho y sirve como pequeños obsequios. Un dulce que se puede hacer en cualquier época del año, variando los frutos secos.
Turroncitos de chocolate blanco con frutos secos y fruta escarchada
No hay nada mejor que unos dulces de Navidad hechos en casa. En tamaño individual gusta mucho y sirve como pequeños obsequios. Un dulce que se puede hacer en cualquier época del año, variando los frutos secos.
Paso a paso
- 1
Derrite el chocolate al baño maría (con cuidado que no entre agua ni vapor, porque el chocolate endurecería). Puedes derretirlo también en el microondas, pero de 15 en 15 segundos, porque si no se quema, que el chocolate blanco es más delicado. Yo hasta lo haría de 10 en 10. Remueve cada cierto tiempo.
- 2
Añade la manteca de cerdo o el AOVE junto a la vainilla y remueve bien.
- 3
Termina con los cereales o frutos secos, y la fruta escarchada en trocitos también.
- 4
Rellena moldes pequeños de silicona y deja enfriar de 2 a 5 horas.
- 5
Desmolda y listo. Gustará tanto a mayores como a pequeños.
- 6
Conserva en papel parafinado dentro de una fiambrera con cierre hermético y en el frigorífico puede durar varios días. De todas formas, fuera, si la temperatura no es muy alta, también puede estar algunos días, si no lo pillan antes.
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