Paso a paso
- 1
Bata la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
- 2
Agregue las yemas, una a una y bata bien después de cada incorporación. Perfume con la ralladura y la esencia, mezcle para integrar.
- 3
Tamice la harina junto con la sal e incorpórelas a la preparación anterior. Mezcle hasta obtener una masa tierna.
- 4
Cubra la masa con papel film y lleve a la heladera por 30 minutos. Estire y corte la forma deseada. Coloque en placa para horno enmantecadas. Cocine en horno precalentado a temperatura moderada (alrededor 180° C) durante 10 minutos. decore con chocolate, frutas secas, cerezas, mermelada, azúcar impalpable, glasé, etc.
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