Nikujaga (Nikujyaga) ~Carne con Papas Estilo Japoñes~
"NIKUJAGA" significa carne (NIKU
) con papas (JAGAIMO).
Es uno de los platos más típicos de la cocina casera japonesa. Los hombres japoneses siempre sueñan tener una novia que sepa cocinar NIKUJAGA rica.😋
Nikujaga (Nikujyaga) ~Carne con Papas Estilo Japoñes~
"NIKUJAGA" significa carne (NIKU
) con papas (JAGAIMO).
Es uno de los platos más típicos de la cocina casera japonesa. Los hombres japoneses siempre sueñan tener una novia que sepa cocinar NIKUJAGA rica.😋
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
1. Cortar la cebolla en rebanadas.
2. Pelar y cortar la zanahoria y la papa en cuadritos de 2-3cm.
3. Cortar la carne al gusto. (rebanadas o trocitos)
- 2
Colocar 1 cucharadas de aceite en una olla y calentar con el fuego alto.
- 3
Agregar la carne y sofreír con el fuego medio hasta que la superficie de la carne esté cocida.
- 4
Agregar la cebolla, la zanahoria y la papa, sofreír con el fuego medio. (1 minuto)
- 5
Agregar el agua, el consomé, la salsa de soya, y el azúcar.
- 6
Tapar la olla con un papel aluminio y cocinar con el fuego alto por 15 minutos. Bajar al fuego medio cuando el agua de la olla se empieza acabar.
***No mezclar mucho para evitar que la papa se quiebre.***
- 7
Agregar 1 cucharada de la salsa de soya y mezclar ligeramente. (1-2 veces)
- 8
Agregar los chícharos al gusto.
- 9
Servirlo en una taza o en un plato y ¡LISTO!
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