Sopa de verduras chamoy para chicos
Una sopa que de enfermos se fue trasformando con el tiempo , los sobrinos le pusieron sopa chamoy, una risa en casa porque los chamacos todo con catsup o chamoy, yo le llame la generación chamoycatsup.
Sopa de verduras chamoy para chicos
Una sopa que de enfermos se fue trasformando con el tiempo , los sobrinos le pusieron sopa chamoy, una risa en casa porque los chamacos todo con catsup o chamoy, yo le llame la generación chamoycatsup.
Paso a paso
- 1
Ponemos a fuego medio una cazuela de barro con poco aceite, cuando hume echamos la pasta, la sofreímos hasta que tome un color café claro, enseguida agregar la cebolla, la acitronamos y agregamos, ahora freímos un poco la verdura, luego echamos el agua y dejamos hervir.
- 2
Al primer hervor le ponemos los dos cubitos de concentrado desmoronándolos, mezclamos un poco y dejamos que hierva. al siguiente hervor le agregamos el caldillo de jitomate y mezclamos, dejamos que se cocine por diez minutos más y antes de servir agregamos la espinaca picada, apagamos, tapamos y dejamos reposar.
- 3
Para servir ponemos la sopa en un plato hondo, le echamos chamoy y llevamos a la mesa, cada comensal le agrega más chamoy o la salsa de su preferencia y limón. Se come con tortillas calientes de maíz o bolillos.
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