Esta receta es especial para que no se pierda la comida del día anterior... nada se pierde todo se transforma ...lo mismo se puede hacer con las lentejas

Comparto acá un #básico de básicos, pero infaltable en la cocina, que nunca falla, queda bien con todo! Simple pero no por eso fome, a mí en lo personal.. Me encanta! En esta receta doy mis tips para cocinar el arroz en encimera vitrocerámica.

Yo vivo en Chile 🇨🇱 🌶 Hace un par de años comí algo parecido en casa de una amiga colombiana, casada con un cubano ☺️. Y hoy tuve ganas de hacer porotos negros guisados, algo que se consume muy poco en nuestro país, pero dada la situación de confinamiento, necesito variar los platos que cocino!!!!, así que creo que hice un mix de todas las recetas que revisé, y quedó muy rico, así que dejo la receta para ir no se me olvide y compartirla con ustedes 🥰. Yo la hice con Thermomix y olla normal. Ustedes pueden variarla según lo que tengan. Un abrazo!

Este es un ponche de huevo de toda la vida pero que servido en cuba en fin de año se convierte en crema de Vie. A nuestro modo.

A todos nos pasa que en ocasiones queremos algo y no sabemos que o teniendo de todo, no se nos ocurre que preparar.... personalmente, cuando me ocurre, la cocina se transforma en laboratorio y comienzo a mezclar cosas que se me antojan que combinadas pueden resultar en algo interesante. Este es el caso, que debo reconocer no sabía si tendría buena aceptación, el resultado me sorprendió... el budín desapareció sin reparos, no sin antes escuchar las típicas frases "¿qué le pusiste?"... "tiene algo diferente"... "está muy bueno"....por lo que deduzco que a mi familia le agradó... y debo reconocer que hay uno que cuando algo no es de su agrado siempre recurre a la excusa de "es que no tengo mucho apetito" o "comí algo antes de llegar"...si esto no ocurrió ¡por algo será!. Aquí lo dejo para todos ustedes....

Y ya que descubrimos la letra "H" del #roscocookpad había que hacer una hamburguesa. Y de verdad que fue con lo que había ya que estuvimos fuera de la casa unos días y aún entre tanta cosa aún ni tiempo ni ánimo he tenido para ir a comprar jejeje

Un plato, fàcil y ràpido ideal para un fin de semana, para lucirnos cuando tengamos invitados o simplemente para darnos ese gustito que nos merecemos. Su ejecuciòn es tan sencilla que invito a quienes tengan poca o nada de experiencia en la cocina a prepararlo.... se van a sorprender a sì mismos, tanto como lo haràn aquellos con quienes compartan la mesa... Acompañado de un arroz sencillo bañado con un poco de la salsa de mariscos, se transforma en plato principal, como tambièn, servido solito en copas o pocillos extendidos se transformarà en una entrada inolvidable.... la invitaciòn està hecha y es para todos...¡que la disfruten!

No sabía que nombre ponerle al plato jeje y la verdad no sabia que haría hasta que lo termine. La idea fue aprovechar todos esos restos de comida que me quedaban y preparar algo rico. Además quería aprovechar la acelga, compramos 1 mata para hacer tortillas y era gigante (me salieron 5 normales jaja) #delantaldorado . Marque todo lo que tenía como resto y reutilice.

Cómo disfruto la comida criolla chilena. Algo tan simple y con tanto sabor. Lo mejor de todo que en 25 minutos está listo 😋

Para la semana 3 del #Caminodelsabor, el tema es "Cocina Salvadora para días ocupados".En los últimos meses, con lo del teletrabajo a mucha gente le ha tocado cocinar por primera vez en su vida mientras trabaja en su casa por lo que es complicado hacer recetas muy complejas o que requieran mucha supervisión por la falta de tiempo.Las recetas al horno tienen la gracia que se hacen casi solas ya que se usan algunos minutos para la preparación pero gran parte del proceso se hace solo. Es posible dejar horneado algo listo para el almuerzo o desayuno en la noche anterior lo que ayuda a optimizar el tiempo.Esta receta la vi en youtube con el título "The famous cake with one egg" pero la cambié un poco y el resultado es un queque que se hace sólo, fácil de hacer y muy liviano, perfecto para acompañar un café y que se puede guardar para el día siguiente si sobra algo

Y se fue el 18 y me quedé con un poco de pino que sobró de las empanadas del 18 y un poco de arroz que sobró del asado del 19 (carne no quedó ni Pal cachupin) y como la comida no se tira, nació el pastel de arroz sabingo (lo que sobró del sábado y domingo jijiji)

Aprendí a hacer pan de arroz, iré mejorando la receta con el tiempo, ya que este es mi primer pan. Espero les sirva.En algunas fotos se ve el doble porque hice dos panes a la vez.