Hervir el brócoli en agua con un poquitito de sal, colarlo y dejarlo reposar y enfriar un poco, luego cortarlo a groso modo.

Luego en la licuadora procesar todos los ingredientes incluído el brócoli y en un molde de budín con fritolim, volcar la mezcla y cocinar en horno medio unos 12 minutos o hasta que veas los bordes doraditos, o pinchar con un palillo y que salga sin pegote. (También podes hacerlo en el microondas) cuando apagues el horno agrégale el queso o al desmoldar y dejar que derrita un rato..

Queda muy rico y muy liviano!! A probar ! Para engañar a los niños que cuando ven la flor del brócoli no quieren comer! 😜