Asado de calabaza, batata y pimientos
Mari J. @acomerconmari
Este asado es muy fácil de hacer, es muy sano, es vegetariano o vegano.
Asado de calabaza, batata y pimientos
Este asado es muy fácil de hacer, es muy sano, es vegetariano o vegano.
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza.
- 2
Abrimos por la mitad, quitamos las semillas y troceamos en rajas.
- 3
Lavamos los pimientos y la batata.
- 4
En una fuente de horno, colocamos un papel de hornear y colocamos las verduras encima, metemos en el horno a 220º durante unos 50 minutos y listo.
- 5
Colocamos en una bandeja y cada comensal que se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 6
Se puede aderezar con una vinagreta que nos guste o un chorreón de miel y unos frutos secos.
- 7
Este plato es vegetariano, muy fácil de hacer y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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