Salteado aromático de tres arroces con gambas y trigueros en wok
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Aproveché un poco de mezcla de tres arroces (rojo, salvaje y vaporizado) que tenía cocido para preparar éste salteado de gambas y trigueros aromatizado con hierbas provenzales y jengibre. Una delicia preparada en un periquete!
Salteado aromático de tres arroces con gambas y trigueros en wok
Aproveché un poco de mezcla de tres arroces (rojo, salvaje y vaporizado) que tenía cocido para preparar éste salteado de gambas y trigueros aromatizado con hierbas provenzales y jengibre. Una delicia preparada en un periquete!
Paso a paso
- 1
Doramos los ajos en el wok con el jengibre, algo de AOVE y sal gruesa.
- 2
Añadimos los espárragos cortados en trozos cortos y los salteamos unos minutos con los ajos.
- 3
Descongelamos un poco las gambas al chorro del agua caliente y las incorporamos al wok bien escurridas, damos un toque de hierbas provenzales, otro de pimienta negra, un chorrito de salsa de soja y lo salteamos hasta que apenas quede líquido.
- 4
Por último echamos el maíz y el arroz, le damos unas vueltas más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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