Albóndigas a la crema con queso gratinado

Esta receta está inspirada en una receta de mi hermana, siempre suele hacerlas, así que esta vez le pedí que me la enseñara #delantaldorado

Aperitivo, picoteo :)

5 personas aprox

Y bueno quise hacer algo nuevo con salmón mi pescado favorito y por qué no en albóndigas algo diferente quedan muy crocantes 👌🏻🐟

Vi muchos videos en tik tok y quise intentar está exquisita receta le agregué sello propio espero les guste

#básicos Estas albóndigas las hice con carne de vacuno, pero también se hacen de carne de vacuno mezclada con carne de cerdo.Estas albóndigas Suecas son deliciosas, servidas con una salsa básica velouté terminada con crema y eneldo, servidas sobre una cama de pasta o un puré de camote.https://youtu.be/BT44svM7pRs

Este plato me lo preparaba mi abuela Irma cuando la visitaba ...lo adoraba...mi mamá lo continuó y ahora sigo yo...es fácil, riquísimo y me recuerda a mis dos mujeres bellas

Aprendí a comerlas desde niña, jamás faltaban en casa ¡y cómo van a faltar, si esta noble verdura está disponible todo el año!.... en guisos, tortillas, fricandelas, pascualinas, budines... de la forma que se preparen, no puedo evitar recordar la sonrisa de mi papá cuando se sentaba a la mesa frente a un plato de acelgas... era fanático... cuando mi mamá las servía acompañadas de alguna chuleta o bistec ¡comenzaban las negociaciones! especialmente porque como niña era más carnívora que hervívora, entonces él me decía bajito "cómete la mitad para que tu madre no se enfade y cuando esté distraída te cambio mi chuleta por tu acelga" y la tonta caía siempre (me refiero a mi), porque me comía la mitad pero no reparaba en que mi mamá había "cargado la mano" en mi plato, así que la mitad correspondía a un plato, tampoco reparaba en que curiosamente jamás se daba cuenta de la política de trueque que teníamos con mi papá... curioso, muy curioso. Al final de cuentas todos ganábamos, a él le daba lo mismo la carne no así la verdura, a mí me daba lo mismo la verdura, no así la carne...él conseguía doble ración, yo también ¡todos felices y cero caras largas!... hoy en día al igual que mi padre, puedo vivir sin carnes pero sin verduras ¡jamás!. Los invito a probar estas exquisitas acelgas a la crema que estoy segura también les traerá recuerdos familiares inolvidables.... con cariño para todos ustedes.

Hace días tenía ganas de comer albóndigas y busque una receta y las prepare. Cambie. Algunas cositas y aquí les dejo la mía

Mi mamá hacia estás albóndigas bueno no la misma receta pero ocupe la suya para crear la mía y darle un poco de mi estilo de cocina ☺️

#LosJuegosdeCookpadGlobal2024 estas cebollitas para picoteo, entrada o acompañamiento quedan muy ricas y muy bonitas también

@Angelica #recetainventada

#mirecetario amo preparar albóndigas y esta vez innove agregando pimienta molida negra a la preparación de la salsa y quedo muy sabrosa con ese picorcito extra.

Rápido, fácil y muy rico

Que tal está es mi primera receta espero les guste.En definitiva esta receta era de mi abuela y es muy sabrosa, receta de albóndigas chilenas, de esas de antaño :)

Una rica alternativa con pocos ingredientes 😊

Un almuerzo fácil, rápido y económico! Gracias a los consejos de mi amiga Norali, pude preparar esta receta. Me encanta esta forma de preparar la carne molida... Las albóndigas se pueden combinar con puré, arroz o pasta! Y además, no se necesitas muchos ingredientes! #SOSDebora

Esta deliciosa receta me identifica porque es un almuerzo que mi madre le encantaba disfrutar y aprendí muy bien su receta...Sin lugar a dudas el ingrediente que me identifica es la carne, porque va bien con todo, nunca pierde su jugo y es disfrutada por grandes, pequeños y es infaltable en los carretes. 😉#familiacookpad #yococinoencasa #albóndigas #caminodelsabor

Puedes agregar más ingredientes como carne molida etc pero siempre sellar con quesito

Comida deliciosa y rápida, de seguro a tu familia le encantará!

#mirecetario mis primeras albóndigas y quedaron riquísimas

#delantaldorado #Cumplimos6

Rico para acompañar carne, pollo, cerdo, etc.#Delantaldorado