Albejas simples a la Canaria
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Albejas simples a la Canaria
Paso a paso
- 1
Freír 2 o 3 papas en cuadros pequeños. Una vez frita escurrir aceite sobrante, intentar poner justa, que sobre medio vaso.
- 2
Poner el ajo en pedazos, la cebolla picadita y pochar con las papas.
- 3
Rehogar 1 minuto echarle un chorro de tomate frito, un culín de agua, el pellizcó de sal, polvos de caldo de pollo y dejar reducir 3 minutos.
- 4
Poner el pimiento rojo picado y el bacón, rehogar y añadir los guisantes bien escurridos.
- 5
Yo lo hago todo en la misma sartén de 28 cm.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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