Cortamos las verduras en rodajas muy finitas. A la berenjena y los zapallitos los pasamos por la sartén con aceite vegetal y sal hasta que se cuezan y la calabaza la metemos al horno en una asadera con aceite de maíz y sal.

Ponemos la masa de tarta en un molde y sobre el piso de la masa tiramos semillas, cubrimos toda la superficie.

Ponemos las verduras en capas así como se ve en la foto o como ustedes gusten.

Por último ponemos queso en la superficie (Este puede ser a elección, en mi caso use cremoso) y lo mandamos al horno a 150° por unos 15 minutos y vamos viendo si se hace.