Lomo alla Bella Italia
Un bocadillo que combina a la perfección esté aliño tan italiano que me conquistó al primer bocado y el clásico tan español de lomo y queso de toda la vida.
Lomo alla Bella Italia
Un bocadillo que combina a la perfección esté aliño tan italiano que me conquistó al primer bocado y el clásico tan español de lomo y queso de toda la vida.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana fina, las guindillas en rodajas y el tomate sin pepitas lo cortamos en cubos pequeños.
- 2
En un bol ponemos la preparación anterior, le añadimos la sal y la pimienta, el aceite de oliva y el vinagre de Módena, mezclamos y dejamos maridar por 10 minutos.
- 3
Freímos los filetes de lomo al punto que nos guste.
- 4
Cortamos el pan para el bocadillo y le añadimos el aliño en la base.
- 5
Encima disponemos los filetes de lomo y las cuñas de queso.
- 6
Listo para comer. ¡Buen Provecho!
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