Ensaladilla de patatas estilo Peke
Ensalá de papas.
Paso a paso
- 1
Calentar dos cacerolas con agua, una para las patatas y otra para los huevos.
- 2
Cortar las patatas en cubos pequeños.
- 3
Cocer las patatas 20 minutos a fuego medio.
- 4
Dejar hervir el agua del otro recipiente y, una vez hirviendo, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 5
Escurrir las patatas y pelar los huevos cocidos. Dejar enfriar media hora.
- 6
En una ensaladera, machacar la yema de huevo con un tenedor. Cortar la clara en trozos pequeños. Echar el atún y remover todo.
- 7
Echar las patatas y la mayonesa.
- 8
Añadir sal, pimienta, perejil picado, cebolla en polvo y ajo. Remover todo y meter en el frigorífico hasta la hora de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Peke y Kike le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la cocina y la repostería. Lo que más me gusta es hacer tartas.
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