Paso a paso
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Cocemos con piel las patatas
- 2
Cocemos los huevos
- 3
Pelamos las patatas
- 4
Las aplastamos y salpimentamos. Dejamos que se enfríe
- 5
Pelamos y troceamos los huevos
- 6
Sobre papel de horno extendemos la patata formando un rectángulo
- 7
Mezclamos en un bol el bonito desmigado, las cebolletas y los huevos. Echamos el tomate frito
- 8
Repartimos sobre la patata que estará fría del todo
- 9
Vamos enrollando sobre la parte más larga con ayuda del papel
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Partimos por la mitad y envolvemos cada parte con el papel
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Metemos en la nevera y esperamos las horas necesarias hasta que se enfríe del todo
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Preparamos una mayonesa con 2 huevos aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva suave, sal rosa del Himalaya y vinagre
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Es preferible que no quede muy espesa
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Extendemos sobre los brazos y decoramos a nuestro gusto. Os dejo como lo he hecho yo
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Está muyyyy rico. Tienes el post completo en mi blog https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/12/brazo-o-tronco-de-patata-0lla-gm.html
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#MiRecetaParaLasFiestas me dió una amiga la receta y decidí hacerlo para estas fiestas, pero que coincidencia le mando la foto ya terminado y me manda ella la suya que lo había echo también, así que la llamé y nos reimos un rato, me quedó muy rico y gustó a todos, esta es mi pequeña historia del brazo gitano y con ella os deseo a tod@s un FELIZ AÑO.
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Brazo Gitano de Puré de Patata Brazo Gitano de Puré de Patata
Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:https://youtu.be/DNcvH0mOXrMHoy os traigo un brazo gitano salado, utilizando como base un puré de patatas. Esta receta es de las que admiten un montón de cambios, pudiendo añadir y suprimir los ingredientes que más nos gusten. En realidad es como si fuera una ensaladilla rusa, preparada con puré de patatas y con una presentación diferente. El resultado de la receta creo que es muy bueno, pudiéndola preparar con antelación, reservándola en el frigorífico.Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas
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