Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

Me topé en la pescadería con unas truchas enormes con una pinta excelente y no me pude resistir. La pedí que me sacaran los lomos, la desespiné e improvisé esta receta ya que normalmente compro las truchas de ración y suelo prepararlas de otra manera. En casa nos ha gustado.

Un plato riquísimo y súper rápido de hacer.

Esta receta la vi en un libro de Jamie Oliver, me gustó porque es sencilla pero muy novedosa. Así que, hoy la hice y nos encantó.Un plato para repetir, aunque la próxima vez lo haré con salmón.¡¡¡Buenísimo!!!

Esta receta es de lo más sencillo que hay, me la recomendó mi pescadera. Con las anchoas nunca la había preparado y la verdad que nos encantó, sencilla y muy rica.

Después de bastantes días de excesos en las comidad, ya es hora de empezar a cuidarnos un poquito, poreso os propongo una trucha al horno acompañada de tomate y alcachofa, por cierto que estaba para chuparse los dedos.

Qué mejor que preparar con mimo un pescado al horno en un día lluvioso y gris. Bueno, se me ocurre, comérmelo, claro. Me gusta mucho el pescado, a la brasa es mi preferido, pero aquí en Madrid no tengo barbacoa, así que me conformo con hacerlo al horno. Con su cama de rodajas de patatas y una buena salsa, como el que publico hoy. De elaboración sencilla y rápida, hoy degustamos una trucha al horno con limón y orégano.

#delantaldorado Mi madre suele preparar así la trucha y la verdad que queda muy bien y se hace rápido. Espero que guste.

Este es un pescado azul que aporta mucha cantidad de Omega3 y no es nada caro.Esta forma de prepararla es muy sencilla y rápida, pero deliciosa por la salsa que la acompaña.

Si te gustan los cítricos como a mí esta es una opción fresca de hacer la trucha al horno con un toque de crujiente ...;)

Es facilísima y está muy buena