Ratatouille a la parmesana
Versión del clásico francés para los amantes del queso 😋 con un toque italiano 😍
#JugandoEnLaCocina Hoy toca queso, y yo he usado dos de los favoritos: la mozzarella y el parmesano :)
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Ratatouille a la parmesana
Versión del clásico francés para los amantes del queso 😋 con un toque italiano 😍
#JugandoEnLaCocina Hoy toca queso, y yo he usado dos de los favoritos: la mozzarella y el parmesano :)
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Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en rodajas de un dedo de grosor.
- 2
Disponemos en una bandeja o molde para el horno, intercalando las verduras. Echamos un poco de aceite y sal.
- 3
Horneamos durante unos 40 minutos a 180°C.
- 4
Echamos por encima una cucharada de salsa de tomate con el ajo y la albahaca bien picados, dos cucharadas de mozzarella y dos cucharadas de parmesano.
- 5
Horneamos otros 20 minutos a 180°C.
- 6
¡Servir y disfrutar!
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Javi Sanjuan -
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