Carne ranchera a la Mexicana con chile de árbol el ocote

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Esta carne la guisaban los arrieros del rancho del ocote en los Altos de Jalisco, es un poco picante que era lo que le ayudaba a conservarse en el calor o verano.
Carne ranchera a la Mexicana con chile de árbol el ocote
Esta carne la guisaban los arrieros del rancho del ocote en los Altos de Jalisco, es un poco picante que era lo que le ayudaba a conservarse en el calor o verano.
Paso a paso
- 1
Lo primero moleremos muy bien todos los ingredientes para la salsa a que queden muy finos.
- 2
Ya molida la salsa dejamos marinar los bistecs que ya se habían salado y especiado por cuarenta minutos.
- 3
Marinados los ponemos en la plancha o comal y los asamos a fuego muy lento para no perder el sabor.
- 4
Asados los servimos para hacer tacos, acompañar con guacamole.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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