Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 potes tipo casancrem o dulce de leche con lentejas ya cocidas; 1 taza grande de arroz crudo; 3 papas medianas; 500 grs churrasco del corte que prefiera cortado en cubos; 1 chorizo colorado; 2 cajitas puré de tomate; Condimentos : laurel, sal, pimentón dulce, ají molido y orégano; 2 cebollas grandes; 1 morrón colorado

Liliana Elizabeth Damonte @cook_12530141

Mi primera vez cocinando esta comida. Siempre con poco tiempo trato de agilizar las cosas así que siempre tengo frizada potes con lentejas ya cocidas para comer en ensalada hoy hice otra opción

Guiso de lentejas

Liliana Elizabeth Damonte @cook_12530141

Mi primera vez cocinando esta comida. Siempre con poco tiempo trato de agilizar las cosas así que siempre tengo frizada potes con lentejas ya cocidas para comer en ensalada hoy hice otra opción

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Ingredientes

40 minutos

5 porciones

3 potestipo casancrem o dulce de leche con lentejas ya cocidas
1 tazagrande de arroz crudo
3papas medianas
500 grschurrasco del corte que prefiera cortado en cubos
1chorizo colorado
2 cajitaspuré de tomate
Condimentos : laurel, sal, pimentón dulce, ají molido y orégano
2cebollas grandes
1morrón colorado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocinar en 2 cacerolas por separado las papas y el arroz.
2

Cortar en cubos 2 cebollas y el morrón y poner a rehogar en una cacerola con aceite a fuego lento. Agregar la carne y el chorizo colorado cortado en cubos para sellar y cocinar con el laurel y condimentos que prefiera.
3

Descongelar en el microondas las lentejas ya cocidas en un recipiente de losa o vidrio.
4

En la cacerola agregar 2 cajas de puré de tomate y revolver a fuego lento
5

Escurrir el arroz ya cocido y las papas. Ambos productos llevar a la olla donde estaba la carne y demás productos.
6

Terminar de cocinar y dejar reposar un rato. Servir y colocar queso rallado.