Rollo relleno de verduras expres
No sabía que hacer con la ternera picada, ni con las verduras asadas que me sobraron de la noche anterior... Así que se me encendió una luz, y pensé hacer a mi manera una video receta que vi en facebook. Espero que la hagáis en casa. ¡Es súper rápida de hacer y sin complicaciones!
Rollo relleno de verduras expres
No sabía que hacer con la ternera picada, ni con las verduras asadas que me sobraron de la noche anterior... Así que se me encendió una luz, y pensé hacer a mi manera una video receta que vi en facebook. Espero que la hagáis en casa. ¡Es súper rápida de hacer y sin complicaciones!
Paso a paso
- 1
Primero: la noche anterior puse en un bol la carne + todas mis especias favoritas + pasas y arándanos + chorrito pequeño de aceite. Deje macerar 12h.
- 2
Poner una tabla de cortar + papel film, después extender la masa uniformemente más o menos un centímetro de grosor. Añadir todas las verduras asadas y los rebollones.
- 3
Enrollar sellando muy bien los extremos y dejar enfriar en la nevera 5 minutos. Quitar el papel film. Y pintar: en este caso yo he usado una salsa teriyaki ya elaborada. La compre en la semana japonesa de lidl. Puedes pintarlo con la salsa que a ti más te guste o quieras experimentar.
- 4
Meter al horno precalentado a 210° durante 15 minutos sin ventilador
- 5
Servir acompañado de una rica ensalada, arroz, pasta, quinoa... ¡¡¡lo que tu quieras!!! Que aproveche 😁
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